＼ この土日はスペシャル営業！ ／
◎ クラフトフェアまつもと開催！

こんにちは。〈栞日〉です。

いよいよ今週末は「クラフトフェアまつもと」が開催されます。昨年も1日の来場者数が2万人を超えた、松本が誇るビッグイベント。会場「あがたの森公園」と松本駅を一直線に結ぶ大通りの、ちょうど真ん中にある〈栞日〉には、例年、大勢のお客さまがお立ち寄りくださいます。大変ありがたいことなのですが、一方で、店内空間とキッチン設備のキャパシティオーバーで（もちろん僕たちのオペレーションが未熟であることも大きな要因）、お席をご案内できない場面や、ドリンクなどのご提供にお時間をいただく場面が相次ぎ、心苦しい思いをしてきました。

そこで今年は、スタッフ全員で話し合った結果、フルスペックのメニューとサービスで通常営業するよりも（たとえメニューの種類を絞って、一部にセルフサービスの要素を取り入れたとしても）ひと組ひと組のお客さまを極力お待たせしない工夫を施すことの方が優先なのではないか、そしてそれがむしろ、この土日に限っては〈栞日〉のサービスとして実践すべきことなのではないか、という仮説に至り、それを検証してみることに決めました。（年に一度のビッグイベント当日に、大いに身勝手な実験を試みること、お許しください！）

ということで、この土日はスペシャル営業です！

◎ 5.26［土］7:00 OPEN → 22:00 CLOSE
◎ 5.27［日］7:00 OPEN → 20:00 CLOSE

DRINK

▼ 珈琲（アメリカン）　HOT ¥450 / ICED ¥500
▼ カフェオレ　HOT ¥500 / ICED ¥550
▼ 紅茶　HOT ¥450 / ICED ¥500
▼ チャイ　HOT ¥550 / ICED ¥600
▼ ホットジンジャー　¥500
▼ ジンジャーエール　¥500
▼ レモネード　¥500
▼ レモンスカッシュ　¥500
▼ 林檎ジュース　¥500（→ for kids ¥200）
▼ 葡萄ジュース　¥500（→ for kids ¥200）

FOOD

→ 同時オーダーのドリンク100円引き！

▼ チキンサンド　¥500（1日30食限定）
→ 自家製鶏ハム＆ポテトサラダ

▼ ピリ辛キーマカレー　¥800（朝10時スタート）
→ 鶏挽肉＆4種のキノコ

※（使い捨て文化に加担してしまうことは口惜しい限りなのですが）この土日は混雑が予測されるため、全ての商品を終日、テイクアウト用のカップ類でご用意します。

※水はセルフでお願いします（各フロアにウォータータンクとペーパーカップをご用意します）。

※すべてのオーダーとお会計は1Fカウンターにて承ります。イートインご希望の場合は、ご注文の前に席をお取りください。

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そして！本屋としては、もちろん通常営業です！
2階の本棚やギャラリーの企画展は、自由にご覧いただけます。遠慮なくご入店いただき、ぜひ2階もご覧ください（1階と2階を結ぶ階段は狭くて角度も急なので、譲り合ってお通りください）。

では2日間、よろしくお願いいたします！
皆さまにお会いできること、スタッフ一同、楽しみにお待ちしております！

栞日｜菊地徹