フードユニット「つむぎや」のカネコさんを、
栞日のキッチンにお招きして、料理教室スタイルのごはん会を開きます。

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◉ つむぎやカネコの粉こねごはん #03
フライパンでナン！夏のカレーパーティー！
▼ 日時｜8.23 [日] 10:00 – 13:00　
▼ 会場｜栞日1階キッチン
▼ 料金｜3,500yen（1ドリンク付）
▼ 定員｜6名
▼ 予約｜
▽ TEL｜0263-87-5377（栞日）
▽ mail｜info●sioribi.jp （●→@）
▼ 支度｜エプロン・ハンカチ・筆記用具

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カネコさんは、現在、横浜と松本を行き来しながら、
マツーラユタカさんとのフードユニット「つむぎや」として、
雑誌、書籍、ケータリング、「食」のイベントなどで活躍する料理人。
8月後半には、142通りのパンの食べ方を紹介する本
『ぱんぱかパン図鑑』が発売予定です。

この春から栞日で定期開催している「粉こねごはん」のテーマは「粉もの」。
家族みんなで愉しみながら作れるレシピを、毎回、伝授していただきます。
これまでのメニューは、信州のソウルフード「おやき」や、みんなでフミフミ「手打ちうどん」。

そして３回目となる今回は、フライパンでナンを焼きます。
焼き上がったあとは、カレーパーティーの始まり始まり。
フライパンでできるナンの焼き方と、
ナンに合わせる、夏野菜をたっぷり使ったカレーと、
カレーに合うおかずも登場します。

毎回好評の試食を兼ねたごはん会では、
カネコさんがご用意くださるお料理を参加者の皆さんと囲みます。
ほっこり温かなひとときを、ご一緒にいかがでしょうか。

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このイベントは、全５回行う予定です。
皆さまの声を聴きながら、曜日や時間、人数などを調整して参ります。
次回以降も、どうぞお楽しみに。

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