▼ 日時｜6.14 [日] 10:00 – 13:00　
▼ 会場｜栞日１階キッチン
▼ 料金｜3,000yen
　　　　 中学生 = 1,000yen
　　　　 小学生 = 500yen
　　　　 小学生未満 = Free
▼ 定員｜10名
▼ 予約｜0263-87-5377（栞日）
▼ 持物｜エプロン・手ふき用手ぬぐい・筆記用具

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フードユニット「つむぎや」のカネコさんを、栞日のキッチンにお招きして、
料理教室スタイルのごはん会を開きます。

カネコさんは、現在、松本と横浜を行き来しながら、
マツーラユタカさんとのフードユニット「つむぎや」として、
雑誌、書籍、ケータリング、「食」のイベントなどで活躍中の料理人。

「粉こねごはん」のテーマは「粉もの」。
家族みんなで愉しみながら作れるレシピを、毎回、伝授していただきます。

初回のメニューは、信州のソウルフード「おやき」でした。
食材と食材の組み合せの妙を味わえる具で、
切り干し大根のトマトカレーおやきや、ふき味噌じゃがバター、
粒あん×いちご×クリームチーズの組み合せなど、
さまざまな「おやき」をみなさんと一緒に生地をこねたり、包んだりして作りました。

2回目のメニューは、「絶品！手打ちうどん」です。
その強いコシの秘密を伝授します。
イベントの最後には、作ったうどんの試食と合わせて、
カネコさんがご用意くださるお料理を、参加者の皆さまと囲みます。
ほっこり温かなひとときを、ご一緒にいかがでしょうか。

このイベントは、全5回行う予定です。
皆さまの声を聴きながら、曜日や時間などを調整して参ります。
次回以降も、どうぞお楽しみに。