title letter _ natsuki narita
photo _ kokoro kandabayashi

▼ 日程｜2019.2.4［月］立春
▼ 時間｜19:30開場 / 20:00開始 / 22:00終了予定
▼ 会場｜栞日1F

▼ 料金｜3,800円［ 日本酒3種（各90ml）× 特製おつまみプレート ］
※ 日本酒おかわり= 1杯（90ml）400円キャッシュオン
※ 日本酒 = 開華［佐野/栃木］白馬錦［大町/長野］信濃錦［伊那/長野］

▼ 定員｜13名 ※予約制

▼ 予約｜
▽ TEL｜0263-50-5967［栞日］
▽ MAIL｜
・ 件名｜【 予約 】立春朝搾り
・ 本文｜氏名 / 人数 / TEL

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栞日スタッフのなっちゃんによる、日本酒ナイト第二弾！

今回は、立春の朝に搾られ、お祓いを受けた縁起酒「立春朝搾り」の飲み比べ会です。立春当日に販売店の面々が蔵元を訪ね、出荷作業を手伝い、その日のうちに飲み手に届ける「立春朝搾り」は、まさに究極の「搾りたて」。

なっちゃんの実家、千住〈成田酒店〉では、毎年「立春朝搾り」の元祖蔵である佐野〈開華〉に家族で出かけ、出荷作業を手伝っています。今回はなんとなっちゃんが、佐野での作業を終えたその足で、松本まで「開華」を届けてくれます！

※ 白馬錦と信濃錦は県内の酒屋さんに配達をお願いします。
※ 作業風景などはInstagramストーリーで配信します。そちらもお楽しみに！

今年は果たしてどんな味わいに仕上がっているのか、〈食堂ポーテ〉の春を感じる特製おつまみを味わいながら、みんなで楽しく飲み比べましょう！