ー 瀬戸内海に暮らす幸せ、見つけにいこう。
香川の小さな出版社「ROOTS BOOKS」が発行する、
リトルプレス『せとうち暮らし』。秋冬号が届きました。
特集は「冬を味わう島ごはん」。
宮島の牡蠣、 岩城島のレモン、小豆島のオリーブ。
これからの季節に旬を迎える、
先人たちが知恵と工夫で根付かせた食材を訪ねます。
それらの食材を活かした島料理を紹介する「おすそわけレシピ」付。
編集部が瀬戸内海の島を旅する、
「せとうちキャラバン編集部が行く!」では、
醤油でも有名な島、小豆島へ。
島内のそれぞれの港とその周辺で、島の魅力と出会います。
連載も充実の内容で、今号もボリューム満点。
この秋冬、瀬戸内に旅の予定がある方、必携の書です。