▲『Bolt』#03 / 800yen+tax

「つくり手」と「つかい手」の繋がりを強める「ねじ」の役割を担うべく、
「食」の話題を中心に、日々を丁寧に営む人たちを紹介するリトルプレス『Bolt』。
https://nutsandbolts.stores.jp/#!/

ふたつの冊子をひとつにまとめたような独特な製本と、
それを収める美しい蝋引き封筒はそのままに、最新号 #03 が届きました。

今号のテーマは「たどり着くバランス」。

いくつもの季節や年月、出会いを経て、
試行錯誤しながらたどり着いた、人それぞれの、大切なバランス。

農業に、料理に、もてなしに…それぞれのバランスを保ちながら、
それぞれのやり方で取り組んでいる、温かい人たちの物語です。